單鍋噴淋外加熱式殺菌鍋廣泛適用于肉食類、水產類、蔬菜類、素食類、禽蛋類、湯汁類、盒飯類、保健食品、休閑食品類等行業。

單鍋噴淋外加熱式殺菌鍋由工藝罐、熱交換器、水流分配裝置、循環泵，自動控制閥、連接管道及PLC 觸摸屏自控系統組成。

    外加熱型采用板式換熱器，間接加熱間接冷卻，工藝水采用軟化水，避免水質問題對外包裝產生的污染。由于蒸汽和冷卻水不直接進入鍋內，溫度壓力控制更加完美精確。

    噴淋式殺菌方式，利用水作為傳溫介質，殺菌鍋內先放入少量水，通過大流量泵使其在鍋內循環，從設置于釜內的噴嘴，不斷的向被殺菌物噴射覆蓋包裝物，方向且不斷變化的熱水，熱擴散快且熱傳遞均勻。

殺菌鍋采用模擬溫度控制系統，根據不同食品對滅菌條件要求，隨時設定升溫，殺菌和冷卻程序，使每一種食品均可在最佳狀態下進行滅菌，從而避免了由于高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的缺點。根據不同情況，壓力控制系統自動調整壓力，進行反壓校正，這對防止容器的變形和破損十分有利 。適用于各類真空包裝軟罐頭產品，以及包裝較小的馬口鐵罐頭產品。

   　噴嘴的布局經過精心設計，保證殺菌過程中熱分布的均勻，結構簡單，拆洗方便.

Single pot spray external heating type sterilization pot is widely applicable to the carnivorous, aquatic products, vegetables, vegetarian, eggs, soup category, lunch box class, health food, leisure food industry.